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端午粽

2025年，广州酒家将广府老火靓汤文化融入端午粽，推出“一汤一粽，以汤入粽”的靓汤粽系列。作为“非遗”粤菜技艺保护单位，它采用“先熬汤再裹粽”工艺，让汤与粽交融。靓汤粽带来全新味蕾体验：鲜，老火靓汤精华浓缩；润，粽体温润顺滑；糯，精米软弹平衡，为传统节令美食注入新活力。